Brusnica je trvalý, plazivý, vždyzelený ker rastúci v kyslých a vlhkých pôdach. Kvitne v júni a júli a vytvára početné ružovkastobiele malé kvety, ktorých dĺžka kvitnutia je niečo vyše jedného mesiaca. Ovocie brusnice sa výborne skladuje vďaka veľmi vysokému obsahu prírodného konzervačného činidla – kyseliny benzoovej. Sú príliš kyslé na to, aby sa jedli surové, ale sú skvelé na spracovanie napr. brusnicovej šťavy, sušených brusníc, brusnicovej omáčky, džemov a pod. Plody brusnice sa vyznačujú vysokým obsahom vitamínov, minerálnych solí, organických kyselín, trieslovín, karotenoidov, pektínov a mnohých ďalších látok potrebných na udržanie zdravia, vďaka čomu sa po stáročia používajú v ľudovom liečiteľstve. Liečivý účinok brusníc na infekciu močových ciest je asi najznámejší, nakoľko konzumácia primeraného množstva plodov brusníc spoľahlivo chráni sliznice pred infekciami močového ústrojenstva.